В последние несколько дней я покупала еду на вынос для себя и мамы, пока она находилась в Novant Health (ранее East Cooper Medical Center).
Почему?
Потому что больничная еда — это… ну… больничная еда. 😬
Раньше я рассказывала об этом родителям, когда они навещали меня во время моих госпитализаций в 2023 и 2024 годах. Теперь мама меня понимает.
Мы с братьями приносим ей то, что она действительно хочет есть — завтраки, суши, закуски, газировку и все, что может сделать пребывание в больнице немного комфортнее.
Я убежденный сторонник предварительного заказа. Использую приложение, рассчитываю время в пути, захожу, забираю заказ и возвращаюсь.
Я тоже считаю, что чаевые — это хорошо.
Работники сферы общественного питания и гостиничного бизнеса много работают. Они целый день общаются с людьми. Многим недоплачивают. Если обслуживание отличное — оставьте чаевые. Если обслуживание среднее, я все равно оставлю чаевые.
Но оставлять чаевые до получения услуги? Я начинаю переосмысливать этот подход.
Вот почему.
Четверг, 2 июля 2026 г. — «Большой плохой завтрак», Маунт-Плезант
Я заказала маме омлет и блинчики для себя. Я взяла заказ и спросила у человека, который передавал мне пакет:
«В сумке есть столовые приборы?»
Ответ: «Да»
Я возвращаюсь в больницу.
Столовые приборы отсутствуют.
Я начинаю обыскивать больницу, пытаясь что-нибудь найти. Мама так голодна, что съедает часть омлета руками.
Да, мне следовало проверить. Это моя вина.
Но я также специально спросил.
Чаевые: 4,84 доллара
Я отправил электронное письмо генеральному менеджеру ресторана.
Ответа нет.
Сегодня, 4 июля — Chipotle Mexican Grill
Я заказала две порции софритас. Мама никогда не была в Chipotle Mexican Grill, и я подумала, что софритас ей будет удобнее есть.
Я заказала ингредиенты отдельно и подписала тарелки, чтобы было понятно, кому что принадлежит.
Я прибываю в больницу:
• Крышки были плохо закреплены, что приводило к проливам
• Миски не были подписаны
• Отсутствовали черные бобы
Чаевые: 3,14 доллара
Я попытался связаться со Chipotle Mexican Grill и столкнулся с «Пеппером», чат-ботом, который так и не решил проблему.
И что же я сделал?
Я оспаривал суммы чаевых.
Дело не в еде.
Советы.
Потому что чаевые призваны отмечать качество обслуживания.
Сумма в долларах не имеет значения.
Принцип таков.
Я терплю то, что допускаю, — и я не позволю этого.
Мелкие детали имеют значение.
Вилка необходима, когда человек сидит в больничной палате голодный.
Надежно закрытая крышка имеет значение.
Проверка заказа имеет значение.
Важно доводить дело до конца.
Поэтому я задам вопрос из бестселлера Натали Беккерман :
«Когда ты перестал заботиться?»
Чипотле?
Потому что мелочи говорят клиентам всё.
Присоединяйтесь к обсуждению на NielFlamm.com
